板式冷却器是由一系列具有肯定波纹外形的金属片叠装而成的一种新型高效换热器。种种板片之间构成薄矩形通道，经过半片中止热量沟通。板式冷却器是液—液、液—汽中止热沟通的抱负设置配备铺排。它具有换热服从高、热损失小、结构紧凑轻盈、占空中积小、设备洗濯便当、使用遍及、运用寿命长等特性。在相同压力损失情况下，其传热系数比管式换热器高3~5倍，占空中积为管式换热器的三分之一，热接收率可高达90%以上。
因为板式换热用具有热服从高，结构紧凑，洗濯拆装维修便当，容易改动换热面积或流程组合，无消毒死角等优点，现被生物发酵、供热等半数以上厂家遍及运用。鉴于此，对在味精行业板式冷却器的挑选、点评、设备、保护保养等和各人中止交换评论。
1.1换热面积公道挑选是推销的要害。
挑选板式冷却器，起首要根据工艺需求、料液粘度、换热温差等中止挑选所需的流量。流量过大构成糜费，且流道易堵塞。过小则影响运用，增加非发酵工夫，还会构成因压力过高导流板破坏等倒运征象。因而在挑选时要根据工况条件迷信选购。
1.2挑选板片原料：
原料是设置配备铺排运用寿命的要害要素，挑选板顷刻应根据流体介质的酸碱性，粘度及培养基中大概存在颗粒物的大小中止挑选，板片材料，流道大小。原料恳求过高，推销本钱增加，倒运于节约；过低料液对设置配备铺排腐化，给出产构成危险。根据阅历，味精行业发酵培养基热沟通应接收316L原料。
跟着都会设置配备布置的深入推进，板式冷却在煤油、化工、冶金、食品等工业生产领域的使用规模和规模进一步扩展。从近些年行业商场来看，板式冷却器已渐渐代替传统换热设置配备布置，成为贩卖商场的主流。今日，眺望就和各人一起来看看板式冷却器遍及使用的缘故板式冷却器原由。
